广东和康食品有限公司农副产品食材配送价格

果子总给人这样的感觉，应季的才是好吃的，夏的西瓜，秋的梨子，下面为大家整理了夏的水果，看看夏的夏天该吃哪一处呢？

四月

德昌的桑葚比别处成熟得早，三月底四月初就有大量桑葚上市。由于桑树需要给蚕儿吃，因此在种植过程中不能使用杀虫剂，桑葚就成为纯1天然、无污染的时令水果。这个山区，出产的桑葚因光热条件好，含糖量高，被称为“全国果桑之乡”，并向外出口。无缘无故吃了会有点不爽，可以试着把它放进酸奶里，或者做成果酱，也可以做成桑豆酒。

伴随着社会经济建设的大力发展，人民生活水平的提高，人均消费水平的提高，人们对事物的认识不再是“填饱肚子”，而是“求健康、求安全、求营养”。随着人们观念的转变，对生鲜食品提出了更严峻的考验，由于生鲜食品本身的易损性，对运输过程的要求也越来越高。鲜食品种繁多，每种鲜食都有适合的运输环境，需要分开运输，以更好地保证鲜食在经过长时间、长距离的运输后，仍保持鲜食的原貌。同时由于这种特殊性，也使得物流企业的运输方式发生了巨大的变化。

学校食堂食品安全管理制度有哪些？

在使用前必须对公共餐具进行严格的清洗和消毒。

每顿饭、每样食物都按要求留样，将已消毒过的留样盒分别保存，标明留样时间、名称、餐次、留样人后，将其存入冰箱，并做好留样记录。留样食品必须保留48小时，在保存期间没有发生食物中i毒的情况下可以倒出，留样食品盒要单独存放，不能与其他无关食品混合。

洗涤刀具和容器设备，整理好厨具。定期清洗和清洁工作场所，保持环境卫生。

健全防蝇、防尘、防鼠、防潮设施，定期开展除害工作。

禁止学生在学校门口购买过期变质的三无食品。

通常的保险库管理做法：

1贮藏库温度应保持在恒温0℃左右；

2湿度：贮藏保鲜库的相对湿度应为50%-60%。

3通风：根据标准，储藏室内的空气每小时应交换4次。

4光线：仓库内的光线，一般以2~3瓦/平方米为宜；如果是玻璃门窗，应尽量采用毛玻璃，以免阳光直接照射，从而降低原材料质量。

蔬菜功效及作用

菠菜-通i便清热的青菜各种营养素含量较均匀，且有不少微量元素，还有不少成分具有医i疗作用煮汤食之，有寒冷润滑的性能，能通小便，利肠i胃，清积热

韭菜--娇嫩鲜美的起阳草韭菜不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药

莴苣--苦凉利五脏也叫莴笋，也叫千金菜。肉质细嫩，含比较丰富的营养。

大白菜（北方）被誉为“百菜之i王”。+--清爽适口的养生主菜白菜中含有较多的VC+具有四时常青营养丰富、菜质鲜嫩、清爽适口等特点白菜有养i胃消食之功

洋白菜--疗i效广泛的家常菜又叫卷心菜、园白菜、包心菜，能促进人体物质代谢，对正在发育的儿童，有特别重要意义

果蔬的共同特点

水果和蔬菜的共同特点是：含有大量水分，蛋白质、脂肪含量很低，含有一定量的碳水化合物、矿物质，某些维生素（维生素C、胡萝卜素）含量丰富，含有各种有机酸、芳香物质、色素和膳食纤维。蔬菜、水果中常含有各种芳香物质和色素，使食品具有特殊的香味和颜色，可赋予蔬菜水果良好的感官性状，对增进食欲、帮助消化、维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。此外，蔬菜水果中还含有一些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分

食堂保管员岗位职责

1、负责仓库内的主副食品和调料及其他物资的验收工作，验收物资应有2人在场，另外一个人由中心经理指i定。对变质变味物资有权拒收，发现掺假物资、过期产品、三无产品须及时向业务经理汇报，事情重大应报告中心主任（总经理）。

2、管理好仓库物资，做到帐物相符。做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和库房清洁工作。

3、材料摆放整齐，各类材料的名称及进料日期清楚，各类食品先进先吃，防止变质。

4、主动平衡库内物料，及时报采购计划，确保供应，防止缺货，影响食堂工作。

5、做好食堂的成本核算，包括直接成本和间接成本，并及时将盈亏情况报告给中心主任(总经理)及各业务、餐厅经理。

6、在中心财务的监督下，做好每月的盘点工作，准确做好盘点清单。负责食堂低值易耗品、劳动保护用品、维修材料的登记、发放及领导交办的其他工作。

采购员岗位职责

1、采购人员必须遵守国家的法律政策和财务制度。

2、采购的食品必须符合国家相关标准及法规。不得购买下列食品：有毒、有害、腐烂、生虫、发霉的食品；超过保存期的包装食品；不符合食品标准的食品；没有卫生许可证的食品生产经营者提供的食品。

3、采购过程中要做到及时、认真、物品齐全、品种、数量齐全。严守财务制度，除蔬菜外，一律要求对方开具税务发i票。

4、中心实行统一采购制度，米、面、油、蛋统一采购，实行多个公开竞争。

5、蔬菜采购为每天上午统一集中到农村批发市场。采购人员在第i一天到各个餐厅收集菜单计划，由采购人员统一负责采购和付款。

6、工作中如发生差错，应负全部责任，若短斤少两，由采购人员负责。

7、采购人员要做到廉洁自律，大公无私，严禁吃拿卡要，主动接受群众监督。

采购人员平时要做好市场信息的收集工作，及时向中心主任(总经理)汇报市场行情，为食堂做好后勤保障，及时提供优i质服务，保质保量完成采购任务。